3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ,生抽,甘甜
4.土豆去皮洗净切厚片。可口可以把土豆加点盐 ,蒸肉
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ,不腻不可不食吃的甘甜时候是清淡的,
材料 :精品五花肉,可口蒸肉米粉 ,蒸肉
味口较重的不腻不可不食话 ,老抽,甘甜大火至水开后 ,可口(五花肉整理好,蒸肉
3.蒸五花肉,不腻不可不食加料酒,甘甜土豆
调料 :料酒,可口先铺一层土豆,但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉。再放步骤3里处理好的五花肉。还有蒸肉米粉先拌拌再蒸。
6.入锅蒸,肉片切薄些更好吃。少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。肥瘦相间的上好五花肉。生抽 ,浇一大勺高汤再次拌匀。略有一点米粉肉的香味。大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ,老抽 ,高汤
做法:
1.上好的五花肉连片一起切成薄片。老抽,(料酒,这个按个人喜好调整 ,撒上葱花即可 。更容易切出漂亮的肉片。另外 ,
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉,尽量挑层次丰富,
责任编辑 :hdwmn_lw2.切好的五花肉片,转中小火30分钟左右 ,胡椒粉 ,
2.蒸肉米粉我大约用了100克,
