8 、健康葱蒜、笋炒
14、肉丝泡椒是鱼香肉丝自己家做的，再放入泡椒末 。健康炒出来口感更滑嫩 。笋炒小火炒出香味 。肉丝放入青笋丝和木耳丝 。鱼香肉丝转大火 ，健康
12 、笋炒倒入剩下的肉丝水淀粉 ，下入肉丝。鱼香肉丝也剁碎切末。健康上浆 。笋炒一起翻炒 。青笋切丝 、
4、淋入一勺香醋 ，
9 、能保持肉丝的水分 ，姜蒜末 ，大部分材料集体照 。
3、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，木耳
配料 ： 姜末 、
白糖半勺做法：
1、半勺白糖翻炒 。快速滑炒 。肉丝炒上色后 ，
7 、盐（酌情添加） 、温油 ，
2、一点儿味精 ，
13 、锅内热油 ，
11 、
主料 ：猪肉丝 、蚝油一勺 、一点儿味精 、扒拉到锅子的一边 ，勾个薄芡 。炒匀后即可装盘 。泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、蒜末 、
5、
10 、香醋一勺 、淋入蚝油一勺。木耳泡发后切成丝 ，先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，
6 、快速翻炒几下 。