原料 ：鸡腿数个（或者鸡半个） 、简单葱切段 ，做简盐半茶匙（约3g） 、版葱鸡腿凉透后 ，鲜嫩锅中倒入两汤匙色拉油和一汤匙香麻油 ，美味
5 、油鸡油鸡水开后大火蒸8～10分钟 ，简单把腌好的做简鸡腿排在上面 。再加一茶匙料酒 ，版葱方便入味 。鲜嫩用牙签戳入鸡腿无血水冒出为好 。美味鸡腿洗净沥干 ，油鸡油鸡腌制30分钟。用半茶匙盐抹遍鸡腿 ，
做法 ：
1 、
4 、生抽一汤匙、用牙签戳些洞洞 ，入蒸锅中 ，盘中放姜片和葱段 ，浇上一汤匙生抽 ，切块装盘 ，红椒 、烧热后马上淋在鸡块上即可。把蒸好的鸡腿用冷水冲凉后，姜切片 ，
2 、葱姜 、
3、料酒一茶匙 、色拉油两汤匙 、
6 、
撒上葱花和红椒丝 。