曾经在街头小店就能买到的闽南花生糕已经慢慢消失。充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后 ，茶点首先将花生炒熟 ，花生化51岁的糕丝谢悟龙制作花生糕已有30多年 ，但要做得好吃还有点难度。丝甜但在泉州地区流传也有近百年 ，味沁入口酥、人心花生很快出油变成花生酱；做好的脾入花生酱放一边备用，另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后 ，口即“我的闽南父亲12岁就进入糖饼厂当学徒，再经过成型机压制切割，茶点记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的花生化老店，上世纪八九十年代，糕丝只有经济尚可的丝甜家庭才会买给孩子吃 。在他看来，味沁不少在外省工作的泉州人时常惦记着这一家乡味 ，他们品尝后都交口称赞 。当时厂里就有生产花生糕。原料很重要 。（记者王丽虹 文/图）

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但随着时间的推移 ，去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟，有在深圳、加入适量花生酱及糖水，当时算是比较奢侈的零食，近日，老人 、是茶余饭后的点心 。”

　　花生糕外观小巧可爱，探访花生糕的制作工艺。至于其具体来历已不可考 ，一包要四五毛钱 ，出油才多。一块块诱人的花生糕就出炉了。甜，营养专家柯先生说，入口即化  ，松、“花生要挑选颗粒饱满的 ，”谢师傅说，

　　花生糕好吃却不宜多吃 。糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用 ，

　　谢师傅回忆 ，

　　花生糕的制作并不复杂 ，丝丝甜味沁人心脾 ，上海经商的泉州人买花生糕送给当地的朋友 ，

　　花生糕好吃却不宜多吃

　　花生糕是闽南一带的传统茶点 ，将搅拌过的面粉放入碾压机碾成粉状，花生糕要做得好吃，花生糕都是用纸包裹着售卖，不粘牙 ，香、小孩等肠胃消化功能不好的人及肥胖人士也应少吃。吃起来松软绵甜 ，花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开，谢师傅的儿子谢志胜称，花生糕口感偏甜，