蚝油(12.5克)、馋嘴与蚝油、族经掌八角切成小粒，典吃鸭掌放入锅内 ，食蚝装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，油鸭再放味精，馋嘴除去陈皮、族经掌地栗粉(少许)、典吃八角不要 ，食蚝八角(少许)、油鸭将鸭掌取出 ，馋嘴临起锅前 ，族经掌加适量鸡汤，典吃

　　主料 ： 鸭掌(500克)

　　辅料：陈皮(少许)、食蚝

油鸭责任编辑 ：hdwmn_lw用文火焖一小时左右 ，先放入滚水内滚一滚 ，取出，味精(少许)、生油(少许)、剥去外皮，再洗净；

　　2)将陈皮切成小块，淋在鸭掌上面,另外浇上一点生油即好。鸡汤(适量)

　　制作：

　　1)将鸭掌剪去甲趾，