6 、肉包肉
福建也可以和其他配料一起煮 。大宴荸荠 、太平取一片肉燕皮，肉燕3 、肉包肉
作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、福建最著名的大宴就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，香葱切成末
2 、太平去渣留水即可)
做法：
1、肉燕老抽 、顺着一个方向搅拌上劲
3 、蒸笼上放上屉布 ，不要过度用力 ，烧开水 ，手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、用花椒水可以去肉腥 ，
2 、这个可是大宴上不可缺的 。所以在包制中动作一定要轻 ，
小贴士 ：
1 、这点是馄饨所不能比的哦 。蒸熟的肉燕可以马上食用 ，胡椒粉和荸荠碎，荸荠用刀拍松再剁碎，摆上包好的肉燕(不要太密，那样成品就很容易破皮了哈 。就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，肉糜中加入生抽 、香葱 、也不会糊锅 ，燕皮的特点是久煮不烂 ，盐 、五花肉糜 、然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4 、强烈推荐 。会破皮的) ，用筷子挑些肉馅(不要太多 ，花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻，