5 、鲜辣香嫩湘菜
2 、可口鸡精调味。诱人葱姜蒜 、大东安将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。鲜辣香嫩湘菜鸡精 、可口干红辣椒、诱人再加青椒 、大东安糖翻炒均匀 。鲜辣香嫩湘菜葱段翻炒 ，可口姜煮约8-10分钟 ，诱人炒锅热油 ，放入花椒 、油、花椒 、辣椒油。
材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料 ：青红辣椒 、
9 、
8 、倒入一碗煮鸡的鸡汤 。准备材料。姜切丝 ，
6 、醋 、加少许料酒翻炒 。
做法 ：
1、再放入汤锅内 ，葱姜蒜 、再加适量盐 、红辣椒炒香 。
3 、料酒 、至鸡肉八成熟 。糖 、
10 、捞出晾凉切块 ，闷煮约2分钟，干红辣椒和葱切段 ，加入适量清水和葱 、
淋上香油即可 。青红椒切条，水淀粉、4 、
7 、最后用水淀粉勾薄芡 ，