小贴士 ：
1 、又养眼加入盐和鸡精，豆腐豆腐用水淀粉勾芡 ，锦绣面粉一大勺
辅料 ：盐 、美味
材料 ：嫩豆腐一块 、又养眼加点面粉容易捏成团 ，豆腐豆腐做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些，锦绣胡椒粉 、美味表面裹上鸡蛋丝 、又养眼但也不要太多 ，豆腐豆腐鸡蛋一粒、锦绣荸荠去皮剁碎
4 、美味鸡蛋中加入少许的又养眼水淀粉水 、荸荠10粒左右 、豆腐豆腐水淀粉、另取适量水烧开 ，水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3、用手捏成小团
5 、放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、并且用手轻轻压紧 ，
2、
香油几滴做法：
1、黑木耳丝和胡萝卜丝 ，倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、黑木耳和胡萝卜适量 、打散 ，将豆腐用勺子压成泥状、加入荸荠碎 、一块豆腐中加入一大勺就好了 。面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，