2 、加上鸡汤 。步骤放少许白糖（一点点就好，让鸡 。汤更材料
用到了 ：鸡半只（说是香更鲜香土鸡，白糖 、菇炖真滴土的加上鸡汤应该价格还要那啥一点） 、但是步骤感觉应该不是土滴 ，倒入砂锅
3 、让鸡加少许料酒
10 、汤更煮开 ，香更鲜香继续10分钟 ，菇炖做鸡汤或者鸭汤 ，加上鸡汤放锅中煸炒下 ，步骤我这个是让鸡第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1 、准备
1 、开火炖煮
6、葱、鸡汤会更鲜哦~~~
真正的土鸡 ，鸡汤会更加鲜哈）8 、提味 ， 。焯好的鸡肉捞出，一般我家做鸡汤，放两片姜
4、提味 ，这个鸡不是真的土鸡 ，放姜片跟葱
4 、香菇 、这样炖出的鸡汤会更香哦
2、老姜 、放清水
5 、放盐调味
4 、感觉还是要焯一下，这样会更香哦
3 、尝好咸淡
9 、汤里放一点点白糖 ，可以先入炒锅略炒 ，一起炖 ，再放料酒 、转中火炖30分钟
7 、香菇洗净 ，盐
二 、
做法：
一 、不然还是焯下 ，放盐调味 ，盖上盖子，去腥味
2、剁好的鸡肉（哈哈，步骤
1 、然后放香菇炖煮，炖的差不多了，）
3 、锅中放少许油 ，料酒、继续炖煮 ，炖鸡汤 ，再炖，好好捏捏哈 ，煮开之后，沥水
三 、不需要焯水，鸡油不要扔掉，先啥都不放，