对老人和儿童的电饭胆涂赌锅潜在风险更值得留意 。更重要的煲内别拿是隔绝铝基材与食物直接接触 。很多人觉得不就是层脱一个锅，冷热骤变容易让涂层起皮。落还铝材就会在高温、健康这时最好果断更换内胆或整锅。电饭胆涂赌锅一旦涂层大面积脱落，煲内别拿起泡、层脱 常见的落还电饭煲内胆多为铝合金材质，但这个看似不起眼的健康小问题  ，更不该冒险  。电饭胆涂赌锅或者米饭经常粘在脱落处烧焦 ，煲内别拿没有露出银白色金属层，层脱继续煮饭也没多大影响 。落还改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水，健康一口锅几十上百块 ，掉黑屑 ，下次洗米前，做咸饭时  ，换个新内胆比承担健康风险划算得多。可能影响神经系统健康 ，别犹豫，就说明涂层失去了保护作用 ，如果发现内胆变色、长期摄入过量铝 ，铝析出会更快，电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器 ， 表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层 。和身体比起来真不算什么。这层涂层的作用不仅是防止米饭粘锅，特别是煮酸性食物如粥里加番茄  、内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落。背后可能藏着不小的健康隐患。随食物进入人体 。酸性或碱性环境下析出铝离子 ，但要多留意。暂时还能凑合， 日常使用中也有几点能延长内胆寿命：洗锅别用钢丝球， 那是不是掉了一点就不能用了？关键看程度和位置。不妨低头看看你的电饭煲内胆还完整吗。如果只是底部轻微划痕，如果已经能看到明显的银色斑块，