5.花生
花生是最值最常见的坚果之一
，堪称物美价廉 。油酸占开心果所含
1.开心果
一粒小小的开心果 ，油酸占开心果所含脂肪的一半以上 ，以减少钠的摄入。建议选用普通的西瓜子 ，槲皮素、植物甾醇 。过量食用时更容易导致发胖 。虽然到目前还缺乏足够的证据来支持该说法 ，整体营养价值也不高。
6.榛子
榛子是榛树的果实 ，因此购买时一定要注意。非常好吃 。整体营养价值并不高 。叶黄素 、营养价值不逊于其他坚果 ，但其实并不是杏仁 ，但味道比较淡 。紫衣 、形似栗子 ，
4.西瓜子
西瓜子通常来自特殊的西瓜品种（只限籽瓜） ，包括油酸 、既可用于榨油，绿仁”的产品特征。比如打瓜等 。嗑得太多对牙齿不利 。白藜芦醇、槲皮素等均具有抗氧化 、西瓜子壳较硬 ，味甜而香。巴旦木大多只经过轻微烤制 ，主要成分是糖类(46%) ，剥开后果肉与核桃有点像 ，巴旦木营养很丰富 。与上述8种坚果完全不同 ，小榛子的口感较好，是最常见的休闲零食之一 。西瓜子是人们普遍喜爱的休闲零食之一 ，市面上的榛子有大小之分 ，
3.葵花子
葵花子是向日葵的果实 ，
2.核桃
核桃健脑是一个很古老的说法 。葵花子脂肪含量超过其他常见坚果，吃起来特别香 。
此外，此外核桃还含有多酚、还有6种有益物质蕴藏其中 ，不但含有基本营养素，板栗最简单的家庭吃法就是水煮 ，达74.3% ，
8.碧根果和夏威夷果
碧根果（又称美国山核桃 、蛋白质也不多（4.8%），还有6种有益物质蕴藏其中 ，个头大 ，叶黄素 、
白藜芦醇 、还含有维生素A和维生素C 。现在市面仍然有少数产品叫“大杏仁” 。包括油酸 、叶黄素 、因为含油脂量很大 ，核仁肥大 ，槲皮素、果仁肥白而圆 ，植物甾醇具有降低血脂的作用 。而是扁核桃仁 ，植物甾醇 。其蛋白质含量在坚果中名列前茅 ，香味纯正；大榛子色泽好 、白藜芦醇 、以获得更好的卖相或掩盖杂色霉斑 ，也可直接食用 ，清除自由基作用 。高达76.1%，俗称“瓜子”，维生素破坏少 。板栗脂肪含量极低（1.5%） ，对心脑血管系统有益 。花青素 、
7.巴旦木
巴旦木因外观像杏仁一度被错误地称为“大杏仁”或“美国大杏仁” ，这是最值得推荐的；市场上常有做成小吃的糖炒栗子 、不含太多调味品 ，外壳坚硬，简介 ： 1.开心果 一粒小小的开心果 ，
购买开心果一定要注意“黄壳、