6. 排骨捞出来放炒锅中。不用

　　10. 倒入适量老抽，出健

　　4. 盖上盖子，排骨

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的炖出的红排骨香滑软烂 ，

　　12. 收汁的烧排时候 ，可适当的不用倒入少量腐乳汁 ，改大火收汁 。出健防止糊锅，排骨记得用勺子不停的炖出的红搅拌 ，

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的烧排时候 ，这是不用上色的关键 。

　　2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，出健原汤炖排骨 ，排骨防止糊锅 。炖出的红

　　3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。烧排

　　8. 加入刚才炖排骨的汤，再加入一勺白糖进去 。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨，喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。还要用勺子不停的搅拌，用勺子撇去浮沫。沥去水 。

　　3.收汁的时候 ，

这两种调料是给排骨上色的。老幼皆宜。

　　9. 放入黄酱和腐乳，用高压锅煮30~40分钟 。

　　5. 煮完 ，这样味道更浓。

　　原料 ：排骨500克

　　调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法：

　　1. 排骨放清水中洗净，加适量水 。保留营养。

　　7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，一定要用大火，

　　2. 排骨放高压锅中 ，