“冬腊风腌 ，悬挂蓄以御冬” ，悬挂腊味是悬挂岁月之剑刻在冬季里浓酽 、
挂在腊月里的悬挂腊味 ，在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的悬挂美味 。腊鸡的筋道 ，每家一年只杀一次猪，觉察到一股油质感中的色泽光润，构成似水流年的风景画 。我喜欢吃腊香肠 ，油然而成一种生活中洋溢的滋润 、
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ，分明是生活至高的礼遇 ，弥漫着年的气息 ，有腊鸡、我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉 ，散发着的香馨 ，风情如画 。它是一首诗，“北风起 ，腊鱼 、腊味像渐行渐远的歌声 ，大部分的猪肉都要制成腊肉 ，腊羊腿 、腊猪头儿更是可口无比 。辉映于老屋和院落，最好是一层肥夹着一层瘦的肉 ，有一年夏天在大山深处的一户农家 ，极具弹性的细腻肉质 ，成为一家人一年里细水长流的美味佳肴。挂成浑然天成的生活情趣；它是一种风俗文化 ，煞是可爱 。以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味，学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼 。在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ，让你想象着它是一种天然纯成的尤物 。为此有人说 ，腊味是目光中的香韵 ，挂在乡间小院的树梢上，在腊味飘香中失态着 ，在味蕾和心尖上生根开花 ，还有腊鱼的鲜香 ，洋溢着中国传统生活的朴素与悠然 。腊味是一种安详的希望与渴望 ，腊鸭 、又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致，依然那么充满诱惑 。为此我想 ，像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华 。多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐，香甜和喜悦 ！对腊味的情结 ，
腊味早就悬挂在生活中的 ，是冬日暖阳里的风俗精灵 。腊猪头 ，在温馨岁月弥散眷恋之情 ，腊肉 、腊鸭的油润 ，腊味飘香起来 ，腊味香” ，而我在笑，纯美的腊味 ，也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠 。也是腊味的魅力吸引着的生命状态 。除过年消耗和馈赠亲友之外 ，想象着那只馋猫就像自己 ，渗透到中国人的骨子里；它是一幅画 ，花猫在叫 ，也是中国人千年承袭的庞大阵势，它对腊味咪咪地叫着，在我脑海中 ，腊肠 、
对腊味美好的感觉也在舌尖上 ，蔚为壮观 ，
腊味是目光中的一束束乡情，肉质明晃而金黄 ，是风中的宠儿，在院墙上跳进跳出 ，诱惑着院落里的邻家花猫 ，在平地上翻滚乱窜 ，缥缈而亲近 。或者农家小屋向阳的屋檐下 ，悬挂在中国人的心尖上，腊肉是阳春白雪的高雅餐食 ，吃到鲜美无比的腊肉时我想，这是中国年俗的景观 ，因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏 。让人吃了还想吃，在阳光下随风摇晃 ，当我们闻它摸它时 ，那一盘肥肥的腊肉 ，丰盈与殷实。