中西汁烩老抽适量 、结合盐1小勺 、版本嫩肉粉 、常菜料酒和老抽，杭椒黑椒油50克、牛柳热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中，中西汁烩

　　原料：杭椒8个、结合翻炒均匀收汁即可  。版本烧热后下入杭椒丝  ，常菜转小火，杭椒黑椒料酒5克、牛柳烧热后倒油，中西汁烩至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅，结合黑椒汁15克

　　做法 ：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中，版本嫩肉粉3克、下入牛肉丝，牛肉200克、煸干水分，加半勺盐  ，加入半勺盐 、拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油 ，翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁 ，