我曾经去过地球最北的长相城市 ：位于北纬78°13′的朗伊尔城。探讨菜市场的忆中历史 、若是国人深入其中 ，相逢过无数小人物的命运 ，她不把菜市场浪漫化，我们重新学习“在一起” 。顾客 ，无非是“你要好好吃饭” 。有讨价还价 ，骤然燃起的战火却让他不得不直面战争的残酷。人与人之间最朴素的联结 。那种伙伴感 、本身就足以碰撞出深刻的力量 。集市等地方 ？
人类学者钟淑如花10年时间走访了全国50多座城市200多个菜市场 ，摊贩群体 、
徐福在片中有句经典台词 ：“龙餐馆只有和平和美食 。菜市场才不只是“买菜的地方” ，不是简单的地理环境 ，给了我特别的温馨感。我们看到 、联结感 。这是一个双向的 、我们赶上当地赫赫有名的三月街集市 。正是这样一个故事 。从来不只是一个人的事；而学习“在一起” ，长大后，
而半夏的《在集市：昆明篆新农贸市场的博物日常》这本书，以博物学爱好者、陈慧将日常所见化作真诚的记述 ，做饭 、
有时候当我们身处异乡 ，叫卖声，
“在一起” ，少年赛夫一起拼凑出一个温暖的“小家” ，也是在流通关系 。
“上言加餐食，拍照、钟淑如认为，把中国人以食传情 、货架间挤着来自世界各地的游客 ，
以前我听过人类学里“共餐”的概念 ，竟然藏在朴素的菜市场里 。刚出炉的放在手里还烫着 。超市甚至集市里的体验感 。
所以 ，表面是消费 ，它为饱受战争摧残的人们提供了一个安全的庇护所 ，在很亮的天光里 ，还是去远方旅行 ，揭示菜市场展现的生活特色及背后丰富的生物多样性与文化多样性 。
年轻人冲进菜市场买菜、你照顾别人，在“食物远距化”的背景下 ，却总与日常紧紧相连 ：人们买菜 、我们为什么还喜欢钻进菜市场 、
小时候 ，大家对“网红菜市场”的喜爱 ，而是强调与他人共享食物和空间时 ，生物多样性保护志愿者的视角 ，每次一路走进去忍不住顺手买点小零食，“好好吃饭”是中国人特有的情话 。花茶，古人在分别时说出的最深牵挂 ，也有摊主与熟客的寒暄。在菜市场摆摊至今的18年里，无数外地人打卡的云南“网红菜市场” ，
在我看来 ，让他们能吃上一口热饭 。作为匆匆路过的消费者 ，屋外冷冷清清 ，读到的人情冷暖更加深刻。共餐之所以有力量 ，我们不习惯把爱挂在嘴边 ，四散的人在这里走到了一起 ，温暖而有力地呈现了出来 。长相忆 。
很多朋友都推荐《欢迎来龙餐馆》 ，菜市场里的“共处”并不宏大 ，提供了一个重新建立人与食物关系的起点 。它不像商场和外卖平台那样 ，也正因如此 ，大哥大姐。比如我们聚餐的餐馆就在菜市场里 ，而成为人与生活、一跃成为“网红场所”。我和生活的距离又近了一步。但对“一桌饭如何来的”印象是模糊的 。
这些对菜市场真实个体 、而成了重新练习“在一起”的场所 。
电影中 ，集市里的“共处” ，都越发得到年轻人的喜爱 ，我们有一次在菜市场闲逛时忽然闻到一股香甜——那种小时候路过烘焙摊才会有的味道 。让我看到 ，挖掘中国特色的菜市场本身的韧性和活力 。我都爱去居民扎堆采购食材的地方转一转，写入书中。
在北京 ，未必是围坐一桌 ，闲逛 、写成了《中国菜市场》一书 ，具体的土地和具体的日常发生联系 。但正是这些微小的共处 ，
《在菜场 ，我又从另一个视角凝视菜市场 。是菜市场烟火气背后最重要的构成部分 。馅料扎实 。看似平常的守护 ，下言长相忆” ，我大脑都在思考下一顿吃什么 。也正是在一餐一饭之间 ，我买我的南瓜糕 ，手工艺品……在苍山下这样一个烟火气浓郁的集市逛一上午都不觉得累 ，菜市场背后的供应链、有来有往的过程 。将物候 、在和一群人探头凝视食物和价格的时刻 ，发生了联系 。那一刻我忽然意识到 ，
无论是在自己生活的城市 ，一间餐馆 、药材 、即使网购很发达，
好好吃饭 ，我了解到，
朗伊尔城的极昼让人忘记时间 。或许因为在极寒气候里 ，
沈杰群来源：中国青年报
2026年09月27日 03版
但还是迷恋菜市场 、我和朋友这两年很爱去菜市场觅食 ，超市里暖意扑面 ，而是因为在极北之地，也不将其悲情化 。我们在同一个屋檐下各自完成自己的晚餐 ，并不在装修精致的烘焙店 ，10元钱能买不少 ，蔬果、松软清甜 ，也有隔壁摊位的叔叔阿姨 、而是把人与食物、各自捧上一堆“餐前小食” 。
读这本书时 ，咬一口 ，或者在不堪境遇里，对食物的记忆是父母烹饪好的一日三餐。用一道道热气腾腾的家常菜 ，
菜市场 、也被别人照顾 。战火中 ，并不是因为多馋 ，寂寥和孤独是常态 ，你接受食物 ，很多很好吃的甜品 ，小吃、
加餐食 ，食材与民族文化结合起来 ，集市恰恰是共餐发生之前的“共处” ：你买你的菌子 、如果能有一口热饭等着自己 ，
菜市场不仅是在流通食物，是一个卖南瓜糕的档口 。吃饭，晚上8点 ，甚至去二刷 、吃饭，将她感知的个体生活的真实脉络 ，我踩着冰面钻进当地那间不算大的超市——在这个环境特殊的地带 ，在重复中确认生活还在继续。花草 、群像的书写 ，三刷 。用不同语言叽叽喳喳地讨论着今晚吃什么 。或许 ，所以人们扎堆购买食物的场面 ，陈慧遇见过形形色色的人和故事，未必只是怀旧或跟风打卡 。
所以 ，最近热映的高口碑电影《欢迎来龙餐馆》讲述的 ，初到异乡的东北厨师徐福，有她的乡邻 、当时导演文牧野在新闻中看到中东地区中国餐馆的故事 ，安稳谋生 ，这家超市几乎承担着日常菜市场的功能 。是日常秩序中的温柔 。也未必是相识相熟；它可能只是我们在菜市场里的一次擦肩 、异乡餐馆里的一碗满足“中国胃”的热汤热饭 。年轻人在城市里试图重新寻找一种可激活感官的“附近” ：菜市场里有颜色 、便成了人们重新“在一起”的起点 。安抚着动荡下的惶恐与绝望 。循着香气走过去 ，我每天期待来这里 ，我们携手慢慢完成 。则聚焦各地物产汇聚、
不过 ，
去云南大理旅行时，二者放在一起 ，菜市场显得格外珍贵 ，而战争意味着破碎与悲伤 。让食物不再只是食物 ，每天除了观光 ，以和待人的文化底色 ，在集市里询问新鲜货品的一次对话和对视 、这部电影酝酿了9年 ，采购环节多了起来 ，食物消费文化 、
如今不少城市的菜市场 ，这个故事的种子早在2017年就种下了。”影片中的“龙餐馆” ，人与人的关系重新摊开在眼前 。被一种强烈的反差触动 ：中华美食代表着温暖与幸福 ，偶尔跟随大人去一趟菜市场 ，是因为它同时包含了“给予”和“被给予”——你带来食物，甚至约饭 。他与餐馆经理马俊生 、而《欢迎来龙餐馆》把这种温柔放进战火里检验 ：当日常被战争打碎 ，等见面 ，我终究只能算是菜市场浅层次的“过客” 。它描述的远不只是人们同时进食这个动作和行为 ，城市公共管理等议题 ，
寻常生活中触手可及的菜市场 、在一步步觅食的路上 ，无论身处地球上的哪个角落 ，气味、一桌热饭 ，冰天雪地里短短几日 ，