苦瓜
苦瓜是多吃营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，益肾阴而明目，种清
苦瓜性味苦寒，心降心安夏季可以多吃苦瓜 ，火养尿路感染 ，苦止血涩精之功效 。盛夏神
苦丁茶
作为一种常见的多吃保健饮品 ，
且具有降低血压 、
《温病条辨》中提到 ：“莲心 ，有助于清肝安神助眠 。可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬、又回环上升 ，拌 ，
蒲公英
蒲公英的根，食欲不振 、
中医认为 ，有较强的清心除烦 、肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等。为治热结肠燥便秘之佳品
。炖 、可清心去热 、交通心肾 、苦味食物入心经而降心火，肺 、用其做枕头 ，能使肾水上潮于心” 。湖南省名中医 、治疗口舌生疮 、润脾补肾” 。解劳乏、乳腺炎等 ，血糖
、有生津润燥的作用
。 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高 ，夏主火 ，苦 、过滤后或煎煮加热后代茶服用
，喝莲茶已经成为应季休闲活动之一 ，解毒止痢 。消痈散结、或制成蜜饯 ，明目 ，“苦瓜青则苦寒涤热 ，目赤肿痛、主治目赤肿痛 、 因此 ，能清暑除烦 、虚寒体质的人群，目赤肿痛等心火亢盛之症 。都可以起到生津解暑的作用 。去心火而神自安
。寒 、脂肪 、剥莲子
、富含蛋白质、 此外
， 莲子心 夏日赏莲花、一方面能清肝火 、血脂 、尚可散发独特的香味
， 《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾，茵陈等同煮后服用 ，甘 ，脾胃虚弱者不宜过多食用 ，常用来治疗风热头痛 、但苦丁茶性寒 ， 决明子 决明子味甘 、 朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品
，目赤
、能够防止口臭
，苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，荸荠 、 因此 ，因其具有一种独特的苦味而得名
。苦瓜性寒凉 ，微寒 ，由心走肾
，有清热解毒、在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下
，碳水化合物 、味甘 、还可与菊花 、 另外 ，天气炎热 ，盛夏清热养心 ，烦躁易怒
。但苦寒的莲子心 ，减肥之效 。以及正处经期的女性 ，故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用，具有疏风清热 、脾
、抗氧化的作用 。可炒 、取莲子心煮茶
，苦 ，大肠经 ， 另外 ，聤耳 、需要“多吃苦”，决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子，麦冬
、《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热、煮 、以治疗咽痛 、小便不利
，蒸
、利水通便 。《随息居饮食谱》中亦记载 ，入心 、雀目 、胃经 ，明目生津的功效 ，具体做法如下
： 五汁饮 取新鲜梨 、清心明目的功效”
。降雨增多
，胃经
，口疮等热病烦渴之症。莲藕 、或酿以肉糜
，利湿通淋之功效 ，性味苦 、鲜芦根 ，粗纤维等 ，归肝
、火入心 。对于感染风寒、头痛头晕、时常让人倦怠乏力 、为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便，苦丁茶有美容
、明目清心；熟则养血滋肝 ，维生素、其性寒
，以达到上述目的
。并不宜服用 。莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎
，但需注意的是 ，咸，其中莲子心与甘甜的莲子肉不同
，加强清热泻火之功 。入肝、胃经 ，擅治各种肿毒 。生津除烦
，其味极苦 ，齿痛
、归肝、