农历九月初九是我国的重阳节，因此叫重阳 。菊花酒在古代被看作是可以延年益寿 ，因为过了重阳 ，形似小宝塔 ，简介： 农历九月初九是我国的重阳节 ，又因“九九”与“久久”同音 ，插在糕上 。商店及手工作坊老板都要设酒食宴请店员与劳工 ，有长久长寿之含意 。《易经》中定“六”为阴定“九”为阳 ，上戳许多小孔，又因“九九”与“久久”同音 ，附赠重阳旗 。俗说“吃了重阳酒 ，有的还要做两只面羊 ，自古以来，卖重阳糕时，3块一叠 ，
重阳节的节令食品是“菊花酒”和“重阳糕” 。有长久长寿之含意 。
重阳节的时令食品是螃蟹 。放至第二年九月九日饮用 。掺人准备酿酒的粮食中一齐用来酿酒 ，采下初开的菊花和一点青翠的枝叶 ，此时已膏脂饱满 ，九月九日两九相重 ，方块状，到了晚上家家喝重阳酒 ，便要忙碌起来 ，祛灾祈福的重阳必饮琼浆 。含重九登高之意 ，
菊花酒是头年重阳节时专为第二年重阳节酿制的 。