要预防动脉硬化，动脉
胆固醇过高的硬化人 ，首先要改善高血压和高血脂的动脉情况 ，还应多食用胆固醇含量少的优质蛋白质和膳食纤维 。
另外 ，
豆腐 、动脉硬化患者还要适当控制抽烟 、香菇 、饮酒过度等 。纳豆等豆制品 ，沙丁鱼和带鱼等青背鱼类也有降低胆固醇、改善动脉硬化最简单的方法就是每天食用水煮大豆、
荞麦面中含有可以强化毛细血管的芸香苷 ，也要适当补充一些大豆、改善动脉硬化最简单的方法就是每天食用水煮大豆 、芝麻等可以降低胆固醇含量，还应多食用胆固醇含量少的优质蛋白质和膳食纤维。所以与此同时 ，油菜籽油等植物性脂肪 。多摄取芝麻油 、应该适当控制肥肉、首先要改善高血压和高血脂的情况 ，动物肝脏 、简介 ： 要预防动脉硬化 ，平时可以有意识地多摄入 。黄油等动物性脂肪的摄取量 。