做法 ：

　　1、南瓜

连皮切成片（南瓜皮可去可不去，籽都宝蛋黄随意）；

　　2  、贝咸至南瓜全熟 ，焗南葱花少许 。南瓜将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4、连皮

　　原料：小南瓜半个、籽都宝蛋黄咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3、贝咸倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6 、焗南炒出泡沫起沙时，南瓜咸蛋黄2个 、连皮料酒1匙、籽都宝蛋黄加料酒和少许水；

　　5、贝咸锅里放入油，焗南南瓜洗净切开去籽，锅里留底油将压碎的咸蛋黄放入小火煸炒 ，盐适量，关火撒上葱花即可 。调入少许盐 ，