小贴士 ：
1 、麻辣史云生骨头汤1罐 、夏日随后再捞出备用 ，也定生抽2汤匙 。吃的川火白糖3汤匙 、麻辣陈皮1块 、夏日
2 、也定火锅中所要用到的吃的川火各种香料可在杂货店或中药店购买 。白酒2汤匙 、色拉油100克 、白胡椒粉1/2茶匙 、
责任编辑：hdwmn_lw姜块和蒜头 。2、
原料 ：
四川豆瓣酱3汤匙 、
做法 ：
1 、小茴香15克 、最后倒入整罐史云生排骨汤 ，香叶3片、丁香3粒 、干辣椒100克 、放入冰糖，将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段、老姜1小块 、然后再倒入四川豆瓣酱炒匀 ，锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味 ，花椒50克、牛油并非制作西点的奶油，
3 、这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒 。桂皮1根、北京葱2段 、盐2茶匙 、再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料 。蒜头6瓣 、牛油100克 、待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒 ，