11 、步骤北京待面条煮至无硬心 ，详图表面软滑状；
9 、做出葱切末 、实惠省事香菜切末 、羊肉蒜 。汆面
做法 ：
1 、步骤北京将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、详图水开后放入面条 ，做出蒜切末；
2 、实惠省事葱 、羊肉面条 、汆面加入香菜末 。步骤北京将腌渍的详图羊肉片放入一些干淀粉；
4 、开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、做出胡椒粉、酱油 、抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、香油 、姜 、见羊肉完全变色后 ，玻璃锅内做水 ，醋、
不要煮时间过长 ，将腌渍好的羊肉放入面条锅内；10、葱切末；
7 、打两次水；
8 、放入盐、葱姜蒜 、将羊肉片控干水份，姜切丝 、料酒腌渍；
3 、
原料 ：羊肉片、